	каталог статей
Поиск:
	пример: сотовые телефоны	расширенный поиск

Начало » » » Есть ли качественные продукты в США и как там не растолстеть?

Есть ли качественные продукты в США и как там не растолстеть?

Особенно большой ассортимент рыбы и морепродуктов в китайских магазинах О том что еда в США не вкусная, напичканная разными добавками и гормонами, и потому там так много необычайно толстых людей, написано и рассказано много раз. Мне понравилась статья Катерины Привалко «От чего американцы пухнут, или Еда как национальная проблема Америки», опубликованная в «ШколеЖизни.ру», но многие ее высказывания, особенно в отношении качества продуктов в Штатах, являются спорными. Позвольте выступить оппонентом по данному вопросу, и рассказать, как все же приехавшему в Америку на любой срок – кратковременный или на постоянное жительство, сохранить себя в форме и при этом питаться вкусно.

Я в Штатах уже 4-й раз (в общей сложности прожила два года), побывала в Цинциннати, Нью-Йорке, Чикаго, Кливленде, Блумингтоне (штат Индиана). Сейчас живу в Хьюстоне, и могу утверждать, что здесь нет проблемы с экологически чистыми продуктами, их американцы называют органическими.

Продовольственных супермаркетов эконом-класса много, названия в каждом штате могут отличаться, но «Кroger», наиболее популярный, есть практически везде. В Хьюстоне еще есть «НЕВ», «Fiesta», «Randalls» и др. Цены в них мало отличаются. Где-то яйца или молоко дешевле, где-то мясо, или хлебные изделия. В «Фиесте» самый большой выбор овощей и фруктов, в основном из Мексики. Но в каждом магазине есть отделы или прилавки с органическими овощами, фруктами, молоком, яйцами, мясом, и т.д. Конечно, они дороже примерно на 75 % , и тем не менее, доступны людям со средним уровнем дохода. К тому же, если из этих продуктов готовить еду дома, то получится и вкусно, и намного дешевле, чем в самых доступных кафе быстрого питания. Например, пол-галлона (около 2 литров) простого, 2 % молока, стоят 2 доллара, а такая же коробка органического – от 3-х до 3,45$. Органическое молоко очень вкусное, и конечно, превращается в простоквашу, если оставить вне холодильника, как и любое деревенское. Для сравнения, наше российское молоко типа «Пармалат» может храниться полгода и не скисает, цена его не меньше, чем в США – 1 литр стоит более 30 рублей, а вкус хуже. Обычное же деревенское молоко и в России недоступно жителям больших городов.

Есть специализированные магазины, торгующие только органическими продуктами – «Health food» («Здоровая пища»). Мясо – баранину, говядину, свинину продают и привозную, из Австралии и Новой Зеландии, и произведенную на американских фермах. Нет проблемы с рыбой. Кроме красной, в основном лосось и форель, есть белая рыба – телапия, тунец, ледяная, треска. На выбор креветки, крабы, кальмары, устрицы и другие дары моря. Особенно большой ассортимент рыбы и морепродуктов в китайских магазинах, а таких немало.

В каждом большом городе есть «русские магазины» – так их все называют. Как правило, владельцы – выходцы из бывшего СССР, и говорят по-русски.
В Хьюстоне два русских магазина: «Москва» и «Золотой колос», и средиземноморский – «Фенишия», где продают самые разнообразные продукты из Европы – консервы, колбасы, окорока, сыры, вина, джемы и варенье, конфеты, сладости, даже можно купить ржаной хлеб разного ассортимента: украинский, литовский, орловский, кишиневские батоны – правда, все в замороженном виде. И милая русскому сердцу селедочка, жирная, слабой солености, без которой не обходится никакое застолье. Тут всегда есть замечательный творог, не уступающий по вкусу нашему деревенскому, конечно, не привезенный с другого континента, а изготовленный на фермах США, и экологически чистый. И даже глазурованные в шоколаде сырки – эти-то уж точно привезены из России!

Почему же тогда в США так велико количество необычайно полных, даже толстых людей? Прожив здесь достаточно долго, я сделала вывод, что причина (за исключением определенного процента больных с нарушениями обменных процессов) – это обыкновенная лень, и, как следствие, недостаток движения. Наибольшее число толстых приходится, как ни странно, на самые бедные слои населения, и как правило, коренных американцев, в особенности, темнокожих. Среди представителей среднего класса их число значительно меньше, ну, а уж среди высшего общества их почти нет. Ни разу мне не встретились полные китайцы или корейцы, да и среди мексиканцев их не так много. Правда, среди выходцев из Индии полных достаточно.

Страница 1 из 2