Оттаивание и гигиеническая уборка холодильников

Иней в холодильниках.

При работе любого бытового холодильного прибора (БХП) на самых холодных поверхностях конденсируется влага, выделяемая из продуктов и окружающего воздуха. Холодильников «без инея» не бывает, хотя в некоторых моделях Вы не можете его заметить потому, что самые холодные поверхности скрыты от Ваших глаз. На испарителях или охлаждающих стенках холодильных камер влага обязательно конденсируется в виде кристалликов инея.

Оттаивание и гигиеническая уборка.

Тонкий рыхлый слой инея даже улучшает работу холодильного агрегата, поскольку при этом увеличивается поверхность охлаждения. При уплотнении и увеличении толщины рыхлый слой инея превращается в «снежную шубу», которая ухудшает охлаждение и является причиной повышенного расхода электроэнергии. Если «снежную шубу» своевременно не удаляют, она превращается в ледяную корку или панцырь, которая не только затрудняет охлаждение продуктов, но и может привести к поломкам деталей холодильника.

Иней с холодных поверхностей БХП нужно обязательно периодически удалять во избежание нарушений режима охлаждения и повреждения деталей.

Иней можно удалять только оттаиванием. Механическое удаление твердыми предметами не допускается. Оттаивание инея всегда сопровождается гигиенической уборкой камеры холодильника или морозильника.

Правила оттаивания для каждой конкретной модели БХП изготовители приводят в руководстве по эксплуатации.

Открытые жидкие продукты, фрукты и овощи, частое и в больших количествах приготовление пищевого льда, а также зазоры между дверью и шкафом, являются причинами повышенной влажности в камере холодильника и быстрого нарастания «снежной шубы» на испарителе.

При качественном уплотнении камеры полоска газетной бумаги шириной 4-5 см, помещенная между уплотнителем двери и шкафом, не должна падать под собственным весом.

Оттаивание и гигиеническая уборка определяют трудоемкость обслуживания в эксплуатации, которая зависит от типа и конструкции БХП и соблюдения рекомендаций изготовителя. Чтобы не навредить здоровью, гигиеническую уборку необходимо периодически проводить при любой конструкции БХП. Даже самая совершенная и дорогая автоматика не освобождает Вас от необходимости гигиенической уборки.

Если Вы совсем забудете о гигиенической уборке, то можете нанести ущерб здоровью близких людей. Помните, что холод только замедляет жизнедеятельность опасных микроорганизмов, но не убивает их. Некоторые бактерии хорошо размножаются даже при отрицательных температурах в низкотемпературных камерах. Поэтому нужно следить, чтобы в Вашем холодильнике не появился рассадник микробов.

Ручное оттаивание всегда совмещают с гигиенической уборкой. Ручное оттаивание является наиболее трудоемким процессом в обслуживании БХП и отнимает много времени у хозяек.

Перед оттаиванием вручную и гигиенической уборкой БХП необходимо отключить от электрической сети для гарантии собственной безопасности от поражения электрическим током. Никогда не забывайте, что и «не заряженное ружье раз в год стреляет».

Периодичность ручного оттаивания зависит от состояния продуктов и их упаковки, от того, как часто Вы приготавливаете пищевой лед, от влажности окружающего воздуха, конструктивного исполнения холодильника и качества уплотнения двери.

При оттаивании и гигиенической уборке нужно следить, чтобы талая вода не попадала на электрические контакты приборов управления и в зазоры между внутренним и наружным шкафом. Попадание воды в зазоры между внутренним и наружным шкафом приводит к преждевременной коррозии и разрушению металлических деталей.

В холодильниках и морозильниках с автоматическим оттаиванием автоматика позаботится о своевременном удалении инея, а в моделях с ручным оттаиванием трудоемкий процесс ляжет на Ваши руки.

Периодичность гигиенической уборки определяет трудоемкость обслуживания. Ее диктуют требованиями гигиены, не зависимо от конструкции системы оттаивания. Для всех типов двухдверных холодильников вертикальной компоновки и равных объемов она практически одинаковая.